Atelier Création et Dégustation de Chocolat✨

Atelier Création et Dégustation de Chocolat✨

INFOS :
+ prix : 50 euros
+ durée : 3h
+ âge : à partir de 12 ans
+description :
Plongez dans l’univers du chocolat avec un atelier immersif et gourmand où vous
découvrirez non seulement l’art de la chocolaterie, mais aussi l’histoire et les saveurs du
chocolat du monde entier.
Déroulement de l’atelier :
1️⃣ Accueil & Choix du chocolat
Pour bien commencer, chaque participant(e) goûte les différentes variétés de chocolat (lait,
blanc, noir) avant de choisir celui avec lequel il/elle souhaite travailler.
2️⃣ Création des tablettes
Apprenez les techniques de tempérage et de moulage pour réaliser vos propres
tablettes. Ajoutez ensuite les inclusions de votre choix : fruits secs, fruits lyophilisés,
fruits à coque ou encore éclats de spéculoos pour une touche gourmande et
personnalisée.
3️⃣ Voyage à travers l’histoire du chocolat
Pendant que vos tablettes prennent forme au frais, profitez d’un cours captivant de 45
minutes sur les origines et l’histoire du chocolat, des civilisations anciennes jusqu’à nos
jours.
4️⃣ Dégustation des grands crus
Découvrez la richesse des chocolats “purs origine” à travers une dégustation
exceptionnelle de plus d’une dizaine de chocolats provenant d’Afrique et d’Amérique latine.
Nous vous présenterons également la marque Végéta’Ly, avec une dégustation exclusive
de ses produits.
5️⃣ Conclusion & départ gourmand
Repartez avec les 3 tablettes de chocolat uniques que vous aurez créées et de
nouvelles connaissances pour briller en tant qu’amateur(trice) éclairé(e) de chocolat !
✨ Un atelier ludique, sensoriel et gourmand à ne pas manquer !
� Réservez votre place et embarquez pour un voyage chocolaté inoubliable